Stir-fired Diced Beef w/ Lily Bulbs
百合根と牛の炒めもの

Stir-fried beef with oyster sauce
牛肉のオイスターソース炒め

Stir-fried Beef w/ Kale
牛肉と芥蘭の炒めもの

Chinese Style Steak
中華風ステーキ

Stewed spare ribs in soy sauce
スペアリブの北京風香味揚げ

Boiled Beef in Dry Pepper Soup(Alternatives: Fish, Beef, Pork)
四川風牛鍋

Stir-fired Bell Peppers and Matsusaka Pork
松阪豚とパプリカ・ピーマンの炒めもの

Braised Eggplants and Tendons w/ XO Sauce
ナスと豚アキレスのXO醤煮込み

Braised Pork Rib w/ Chinese Black Vinegar Sauce
スペアリブの煮込み

Ningbo Style Braised Chicken w/ High-grade Shaoxing Wine
鶏肉の花雕酒煮込み

Sauteed meat Shreds w/ Soy Bean Paste (including thin flat pancake)
豚肉の甘味噌炒め(中華風クレープ付)

Hong Kong Style Fried Diced Chicken in Fermented Bean Curd Sauce
鶏のニンニク風味揚げ

Sauteed Beef and Golden Mushroom w/ XO Sauce
えのきだけと牛のXO醤ソース

Sauteed Matsusaka Pork and Bell Peppers w/ Sweet Bean Paste
パプリカと松阪豚の甘味噌炒め

Sauteed Short Ribs w/ Wine Sauce
牛ステーキ コナッツカレーソース

Scalded Beef
牛しゃぶ 中華ソース添え

Sauteed Pork Belly
豚バラ炒め

Fried Salted Fish with Ground Pork
シラス入り中華ハンバーグ

Sauteed Chicken Balls w/ Pineapple
パイナップルと鶏肉の炒めもの

Steamed Chicken w/ Water Mushroom
シイタケと鶏の蒸し物

Stewed Bitter Gourd w/ Hog Ribs
ゴーヤとスペアリブの炒めもの

Braised Mangrove Crab and Chinese Vermicelli in Casserole
カニと春雨の煮込み

Braised Beef Brisket and Tendon in Casserole
広東風牛バラの煮込み

Eggplant in Casserole (Sauteed with Spicy Garlic Sauce)
ナスの四川風辛味煮込み